A.干红枣
B.肉干
C.干蘑菇
D.干菊花
第5题
A.无论是否制定污染物限量,食品生产和加工者均应采取控制措施,使食品中污染物的含量达到最低水平
B.本标准列出了可能对公众健康构成较大风险的污染物,制定限量值的食品是对消费者膳食暴露量产生较大影响的食品
C.食品中污染物限量以食品通常的可食用部分计算,有特别规定的除外
D.限量指标对制品有要求的情况下,其中干制品中污染物限量以相应新鲜食品中污染物限量结合其 脱水率或浓缩率折算
第9题
A.无污染物限量的标准的企业可不用控制
B.制定限量值的食品是对消费者膳食暴露量产生较大影响的食品
C.当某种污染物限量应用于某一食品类别(名称)时,则该食品类别(名称)内的所有类别食品均不适用
D.食品中污染物限量以整个食品计
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